Click to order
Корзина
Total: 
Доставка по России оплачивается отдельно по тарифам транспортных компаний. Подробности уточняйте у менеджеров.
Доставка
нажимая кнопку "оформить заказ" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Крупный опт от 100 кг.
Close
Если вам требуется крупная поставка кофе от 100 кг., то оставьте заявку. Менеджер перезвонит и расскажет о выгодных предложениях и скидках!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Запросить информацию
Заполните контактные данные и мы свяжемся с вами
Нажимая кнопку отправить вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
>
>

сорта кофе жареного в зернах

Собственная кофейня: стоит ли?

В связи с бурным развитием отрасли мечта открыть собственное дело посещает светлые умы многих любителей напитка. И тут начинается сложный процесс обдумывания: «А надо ли?», «Хватит ли сил и средств?», «А что с компетенциями?». Понятно, что при запуске любого проекта всегда стоит здраво оценивать и анализировать текущую ситуацию. Поскольку о плюсах данного бизнеса вы и так прекрасно осведомлены, то обратим внимание на ключевые риски.

Но прежде, чем начать говорить о них, всегда полезно помнить: поставщики хорошего зерна – один из ключевых факторов потенциального успеха. В нашем магазине вы всегда найдёте отменные сорта кофе жареного в зёрнах для воплощения в жизнь своих самых дерзких бизнес-идей по оптимальным ценам. А теперь, возвращаемся к рискам.

Насыщение рынка обусловлено активным развитием отрасли, что постепенно формирует следующую картину: предложение начинает опережать спрос, а конкуренция растёт. В результате потребитель становится более разборчивым со всеми вытекающими для вашего бизнеса последствиями

Наличие управленческой смелости в эпоху кризиса серьёзно обуславливает ваш успех. Если вы не умеете быстро принимать управленческие решения, делать выбор и нести за него ответственность – то нет никакого смысла ввязываться в эту серьёзную гонку. Причём сегодня на первый фланг выходит не столько наличие управленческого образования, а деловая интуиция и опыт принятия нестандартных противоречивых решений. Отсутствие всех этих навыков – гарантия серьёзных рисков в будущем.

Сложности продвижения продукта и притока клиентов априори возникают у каждого владельца своего дела. Существует большое количество маркетинговых инструментов, но вот их грамотное использование дано не каждому. Вокруг продукции нужно создавать историю (как это делает Starbucks), тем самым поддерживать интерес постоянных клиентов и расширять целевую аудиторию. Не каждый так может.

Как приготовить жареный кофе в домашних условиях

Если вы решили собственноручно заняться обжаркой, то предлагаем вашему вниманию несколько классических способов. Самым популярным методом общепризнанно считают обжарку на сковородке.

Для этого нам понадобится обычная чугунная ёмкость с толстым дном. Желательно выделить для процесса приготовления отдельную посуду, потому что посторонние запахи от приготовления других блюд смешиваются с ароматом зёрен – что негативно отражается на вкусе. После нагрева сковороды высыпьте на неё зёрна и, периодически перемешивая их обычной деревянной лопаткой, прожарьте до финальной кондиции. После завершения обжарки равномерно выложите зёрна на противень и остудите.

Если вас интересует ответ на вопрос: «Как приготовить жареный кофе при помощи фена?», мы с радостью расскажем вам всю необходимую информацию. Для этого необычного метода нам понадобится эмалированная кастрюля с толстым дном и строительный фен. Для начала следует использовать среднюю мощность для прогрева зёрен, а потом включаем максимальную и начинаем усиленный процесс обжарки с интенсивным помешиванием. Среднее время обжарки – приблизительно десять минут, после чего фен необходимо выключить и продолжить помешивание зёрен в течение одной минуты.

И ещё один простой способ обжарки в домашних условиях – использование духового шкафа. Просто разогреваем духовку до 250 градусов и обжариваем зёрна с периодическим перемешиванием. Этот способ очень популярен среди гурманов и любителей экспериментов.

А если вы любите простые решения, то добро пожаловать к нам! В этом смысле наш кофе жареный в зёрнах цена очень порадует самых критично настроенных гурманов. Мы предлагаем достойный ассортимент по привлекательным ценам.

Что вы знаете о пиберри?

Предлагаем минутку общего саморазвития: давайте познакомимся с необычной кофейной ягодой, которая заслуживает особого рассказа. Итак, знакомьтесь: пиберри – это цельное кофейное зерно, очень похожее на горошину. Другими словами, это ягода с одной целой косточкой.

По поводу органолептических свойству данной ягоды есть два противоположных мнения. Одни считают, что вкус соответствующего напитка более выражен в отличие от привычных нам разновидностей и характеризуется особенной сладостью. Есть теория, что зерно концентрирует в себе двойную степень насыщенности. Другие эксперты считают, что пиберри – недоразвитое зерно, своеобразный дефект. Поэтому вкус у него будет менее выраженным, и аромат не будет отличаться характерной многогранностью.

На самом деле пиберри не является никаким дефектом, это природная мутация со всеми вытекающими органолептическими последствиями. Впрочем, не всегда целесообразно придавать таким зёрнам статус диковинки и продавать их по завышенным ценам.

Если ваша гурманская душа срочно требует сварить чашечку бодрящего из таких необычных зёрен, то перед вами невольно встает вопрос: «Где найти такую диковинку?». На деле этот необычный вариант можно встретить практически в любом сорте. При этом есть ряд стран, где пиберри можно встретить очень часто. Кения – одна из них.

Впрочем, добро пожаловать в наш магазин: кофе жареный в зёрнах цена очень порадует вас безупречным качеством и широкой органолептического спектра. Мы ждём вас!
«Как приготовить жареный кофе?» – один из самых популярных запросов в поисковых системах согласно недавним аналитическим исследованиям на тему. Факт: культура приготовления бодрящего напитка развивается активными темпами практически в каждом городе нашей страны вне зависимости численности его населения. В более менее крупном или среднем городе вы в большинстве случаев без труда найдёте какую-нибудь приятную кофейню с аутентичной атмосферой, где сможете порадовать себя качественным напитком по приемлемой стоимости. В нашем фирменном каталоге представлены высококачественные сорта кофе жареного в зёрнах от лучших международных поставщиков по оптимальным ценам.

Знакомимся: спешелти кофе

Даже самый рядовой потребитель знает: жизненный цикл напитка с момента созревания ягоды до кофеварки подразумевает длинный путь от созревания на плантации, бережного сбора урожая, обработки, сушки, упаковки, транспортировки, обжарки и непосредственной готовки. На каждом этапе специалисты строго соблюдают определённую технологию, в противном случае качество напитка будет существенно снижено. Данный процесс отличается особой сложностью, ведь на каждом этапе задействовано большое количество людей. Плюс ко всему на органолептические характеристики напитка влияют десятки внешних факторов, которые не всегда можно контролировать.

Но если всё проходит удачно, то мы можем получить спешелти качество. Это квинтэссенция всего того, за что мы любим напиток. Как правило, такой класс присуждают арабике. Причём интересно: не столько самому сорту, сколько конкретному лоту данного сорта. Для оценки качества применяется специализированная система баллов. Высший оценочный балл – 100. Также специалист оценивает органолептические свойства, включая кислотность, однородность, аромат и прочие параметры. В этом смысле кофе жареный в зёрнах цена вас порадует в нашем магазине!

Если вы приобретаете спешелти напиток, то нужно придерживаться несколько правил. Кофе стоит брать только свежим, причём хранить его нужно в упаковке с особым клапаном. Измельчать зёрна рекомендуется непосредственно перед приготовлением, поскольку молотый продукт быстро выдыхается и утрачивает характерные свойства. Для измельчения советуем приобрести ручную кофемолку, которая обеспечит равномерный помол.

В нашем магазине вы сможете приобрести высококачественные сорта кофе жареного в зёрнах для частного употребления или для собственной кофейни. Мы сотрудничаем как с физическими, так и с юридическими лицами.